Beslenmede geleneksel ve az işlenmiş besinlere ağırlık verilmesi tavsiyesi

İstanbul - Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Doç. Dr. Binnur Okan Bakır: - Uzun yıllar düşük yağlı, yüksek karbonhidratlı beslenme modelleri önerildi ancak bugün gelinen noktada bu yaklaşımın metabolik hastalıkları önlemede yetersiz kaldığını görüyoruz