Bitki bazlı mutfak modeli gastronomide dönüşümü hızlandırıyor
İstanbul - Biruni Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Aslı Muslu Can: - Bu yaklaşım, modern mutfak sanatlarının yenilikçi yüzü haline geliyor
Kaynak: ensondakika.com.tr
Haberi Kaynağından Oku
