Kemah'ın asırlık tuzu geleneksel yöntemlerle sofralara ulaşıyor

Ekonomi - Erzincan'ın Kemah ilçesinde sera ve havuzlarda geleneksel yöntemlerle üretilen kaynak tuzu, başta Erzincan tulum peyniri olmak üzere peynir üreticileri, yaylacılar ve salamuracılar tarafından tercih ediliyor - Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker: - Şu an ülkemizde Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili almış hiçbir tuz yok. Tabii başvurular var. İnşallah biz Kemah tuzu olarak Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili alan ilk tuz olmak için çalışıyoruz ve bu konuda çaba harcıyoruz