Sürdürülebilir mutfak anlayışı gelecek nesli koruyor

İstanbul - Biruni Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Gülsün Duran: - Sürdürülebilir mutfak, bilinçli bir yaşam tarzının en somut adımı. Geleceği korumanın yolu, mutfaktan geçiyor